Los animales

Raza de vacas Kholmogory: descripción, características, características de mantenimiento y reproducción

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La raza de vacas Kholmogory es resistente, sin pretensiones y se distingue por su buena productividad. El origen de la raza es doméstico: se crió en el norte del país, en la región de Arkhangelsk. También existe la principal planta de cría de vacas de esta raza.

El ganado de esta especie tiene ventajas competitivas bastante buenas, pero tampoco deja de tener sus inconvenientes: en el artículo consideraremos esta pregunta con más detalle. Además, aprendemos todas las características de los animales de la raza Kholmogory, cómo cultivarlos y cómo cuidarlos. También nos familiarizaremos con los precios de los animales y las revisiones de los agricultores.

Un poco de historia

Como ya se mencionó, esta raza de vacas se crió en el norte del país, en el distrito Kholmogorsky de la región de Arkhangelsk, de ahí su nombre. Mucho antes de que aparecieran las razas "extranjeras" de vacas, el "Kholmogorka" local comenzó a extenderse por toda la región y más allá de sus fronteras: los animales eran extremadamente modestos, toleraban el clima local severo y ganaban peso rápidamente. Y cuando Peter "cortó" su ventana a Europa, el ganado extranjero comenzó a llegar desde el extranjero junto con varios productos.

Luego, los criadores comenzaron a realizar experimentos sobre el cruce de colinas de colinas locales, pequeñas pero cortas y pequeñas, y de vacas importadas de las razas holandesa y Holstein. Los experimentos sobre la cría han continuado durante más de una docena de años (más precisamente, unos 200 años), y finalmente, en 1937, una vaca de la raza Kholmogory se presentó oficialmente en la exposición agrícola. También debes prestar atención y aprender más sobre la raza de vacas Yaroslavl.

La vaca de la raza Kholmogory parece un animal de aspecto holandés. Y si al comienzo de la reproducción, esta raza no pudo presumir de características productivas particularmente destacadas, las características cualitativas de los animales ya han mejorado mucho. El peso en vivo de la raza ha aumentado, y la cantidad de defectos y defectos que afectan la productividad se ha reducido significativamente.

La colina tiene sus propios "bichos", es decir, defectos, según los cuales un especialista puede distinguir fácilmente una vaca de esta especie de cualquier otra. Esto es

  • Física algo angular. No se observa redondez suave y suavidad en este caso.
  • El cofre de un animal tiene poca profundidad.
  • Las patas traseras suelen estar torcidas, a veces fuertes.

Pero la gran ventaja de la colina es que a pesar de que es una vaca y de la dirección lechera, sin embargo, su físico es más bien "carne", densa y grande.

Pero el aspecto de una raza de vaca Simmental se puede ver en este video.

En el video - descripción de la raza:

Los principales signos de la raza son:

  1. Cabeza mediana, hocico estrecho.. El cuello es más bien delgado. Fuerte físico armónico, algo áspero y ancho. El alivio es moderado.
  2. El cuerpo de la vaca Kholmogory es largo, la espalda es recta, uniforme, con una cintura claramente visible. El sacro está notablemente elevado, la parte posterior es ancha. El cofre tiene parámetros: circunferencia - 196-198 cm, profundidad - 70-72 cm. La papada en este caso no es pronunciada.
  3. Ubre de tamaño mediano, todas sus proporciones son proporcionales.. Los pezones tienen una forma cilíndrica alargada. La piel de vaca es elástica, tiene un grosor medio.
  4. Las extremidades son altas, pero más bien estables. La altura media de una vaca y un toro es de 130-135 cm a la cruz. Color de pieles a menudo en blanco y negro, manchadas. Rara vez, cuando las vacas Kholmogory pueden estar con manchas rojas y completamente rojas (rojas), nunca suceden.
  5. Y, aunque oficialmente la raza Kholmogory ha sido presentada durante mucho tiempo a la comunidad agrícola, sin embargo, el trabajo para mejorar el acervo genético aún está en curso.. Los principales esfuerzos de los criadores están dirigidos a aumentar la cantidad de producción de leche en los animales, así como a aumentar el contenido de grasa de la leche.

Pero cómo se ve la raza de vacas Jersey en la foto se puede ver en el artículo haciendo clic en el enlace.

Productividad

Los criadores de vacas de raza Kholmogory están trabajando constantemente para mejorar las características productivas de sus pupilos. El desarrollo está en la carne, y en la dirección láctea. Cabe señalar que el ganado de esta raza tiene una precocidad bastante alta, las vacas tienen características reproductivas altas. Entonces, por primera vez, una novilla puede asentarse completamente a la edad de 30 meses.

El becerro recién nacido Kholmogorets tiene un peso impresionante: 32-35 kg pollito y 37-39 gobio. Si inmediatamente después del nacimiento, el ternero recibe una alimentación completa, a la edad de seis meses puede alcanzar un peso de 160-180 kg (novillas) y 180-200 kg (gobios). A la edad de un año, los terneros, en promedio, pesan entre 280 y 300 kg.

Una vaca adulta de raza Kholmogory pesa 450-490 kg, y un toro pesa 820-950 kg. Hay tales toros de cría, cuyo peso alcanza los 1100 kg. Al mismo tiempo, la tasa de sacrificio de una persona adulta es del 50-54%.

Es decir, más de la mitad del peso del animal es carne pura, apta para el consumo humano. Para hacer que los toros ganen peso más rápido, generalmente son castrados. Y luego, en un buen forraje, un toro puede agregar un kilogramo de peso vivo por día. El rendimiento del sacrificio en este caso será del 58% al 65%. El último dígito es el máximo.

Durante el período de lactancia, la vaca da de 3000 a 3300 rendimientos de leche. Hay casos en que las vacas especialmente productivas proporcionaron 5.000 rendimientos. Los creadores de registros, que son especialmente valorados en cualquier granja de cría, pueden incluso dar 7.000 rendimientos de leche, pero esto es más bien una rareza y una excepción.

La grasa láctea en las vacas de esta raza es 3.6-3.8%. Por supuesto, los criadores no pierden la esperanza de aumentar el contenido de grasa a al menos un 4%, pero hasta ahora esta tarea está en proceso de resolución.

¿Cuáles son los pros y los contras de la raza de vacas Schwyz? Ayude a comprender la información del artículo en el enlace.

También será interesante conocer el precio de la raza de vacas en blanco y negro.

Pero el precio de la raza de vacas Jersey, así como el aspecto de esta raza, se indica aquí: //gidfermer.com/zhivotnye/korovy/porody-dzhersi.html

Pero en este video se describe en detalle cómo se ve la raza de vacas Kalmyk, así como qué tan productiva es esa raza.

Beneficios

Cuáles son las ventajas de estos animales, resumamos.

La principal ventaja de las colinas de las vacas es su falta de moderación y falta de comprensión de las condiciones de detención. Criados en el duro norte de Rusia, son capaces de adaptarse fácilmente a las condiciones prácticas. Tolera fácilmente los alimentos fríos, cortos, no muy nutritivos.

Las vacas muestran un rendimiento de leche decente. La carne de los animales es muy sabrosa, tiene alta calidad. Los animales son resistentes a las enfermedades, debido al endurecimiento natural de su alta inmunidad.

Atención: debe tenerse en cuenta que estos animales no son muy buenos para crecer en un clima cálido, ya que en las regiones del sur su inmunidad se debilita y su productividad disminuye.

Como crecer

Aprendemos los principales matices del mantenimiento y cuidado de estos animales.

Debo decir que la raza es extremadamente sin pretensiones. Criado en el norte de Rusia, donde el clima es áspero, la raza Kholmogory puede vivir con éxito y ganar peso de manera segura incluso en las condiciones de inviernos largos y una corta temporada de pastos.

Las dificultades a veces causan el desarrollo de una dieta óptima para los animales. El hecho es que el menú para Cow-Hills debe compilarse cuidadosamente, teniendo en cuenta todos los minerales y elementos necesarios. Si hay una escasez de uno u otro oligoelemento, los animales pueden disminuir significativamente su producción de leche y disminuir su aumento de peso. Además, la alimentación a menudo desequilibrada conduce a un acortamiento del período de lactancia.

Además de la dieta, es importante prestar atención a la preparación de las vacas para el parto, ya que la duración del período de lactancia y la cantidad de leche también dependen de esto. La exactitud del ordeño también es importante.

Para obtener un buen rendimiento de leche de una vaca de la raza Kholmogory, los siguientes alimentos deben incluirse en la dieta del animal:

  • torta del girasol,
  • harina de lino
  • cereales y legumbres,
  • heno fresco
  • en invierno - silo.

Cuidado de las pantorrillas

Después del nacimiento, el becerro se lleva a cabo con su madre hasta que alcanza la edad de 20 días. Después de eso, el animal joven se transfiere a una pluma especial a otros terneros. Cuando los animales tienen 8 meses de edad, se reagrupan según el sexo y el nivel de desarrollo físico.

Para el grupo, que incluía animales pequeños y atrofiados, se desarrolla una dieta especial mejorada con la máxima absorción de nutrientes. Asegúrate de ingresar en el menú suplementos fortificados y minerales.

Se debe admitir que el costo de una vaca Kholmogory alta no se puede considerar alto. El precio ventajoso se explica por el hecho de que los animales se crían en el lugar, en nuestro país, y no se traen del extranjero. Además, por su contenido no requiere condiciones especiales. Pero cuál es el precio de una vaca Holstein, se puede encontrar en este artículo.

Por lo tanto, el costo de un toro joven de una raza Kholmogory comienza a partir de 13 mil rublos, a veces se puede negociar una cantidad ligeramente menor.

El precio de este animal es de dos meses. Si el becerro (becerro y toro) tiene solo un mes de antigüedad, se puede comprar por 11 mil rublos. También será interesante conocer el precio de la raza de vaca Ayrshire.

En general, los comentarios en línea sobre la raza de vacas Kholmogory son positivos. Prácticamente todos los que cultivan estos animales admiran su modestia, especialmente si han tratado con razas más caprichosas antes. Echemos un vistazo a varias revisiones con más detalle.

  • Denis, 42, Penza: “Tengo una empresa agrícola, criamos ganado. Comenzó con la importación de vacas y toros importados. Todo está bien, sin embargo, algunos animales estaban enfermos, ya que es lo suficientemente difícil para cultivarlos; es necesario proporcionar constantemente condiciones de "invernadero" para la vida. Luego, en la exposición, vi vacas de raza Kholmogory, conversé con criadores y aprendí todos los matices. Compramos varios animales para la prueba, y ahora compramos más de vez en cuando. En comparación con las vacas importadas, Kholmogory es extremadamente modesto, tolerando silenciosamente el contenido, ni siquiera en la habitación más cálida. Hay un pequeño problema con los feeds, pero se puede resolver. En general, estoy satisfecho. El precio de los animales es muy rentable y le permite a cualquier agricultor comprar una vaca así ”.
  • Pavel, 37, Omsk: “Aprendí sobre la raza de vacas Kholmogorsk cuando estaba de visita con un amigo en Arkhangelsk. Poco después de eso, decidí comenzar a cultivar, surgió la pregunta de adquirir varios animales para la producción de leche, y aquí recordé la falta de pretensiones y el precio económico de las colinas. Compré varias vacas y un toro en la granja de cría, y las cosas fueron bien. Ahora ya tengo una manada de cabezas a 50, y creo que esto no es el límite. Le aconsejo que compre una vaca Kholmogory, si desea obtener un precio bajo para obtener un animal adaptado a nuestro clima incómodo, no demasiado exigente para el contenido. Creo que hoy es una de las soluciones más rentables para la agricultura ”.

Por lo tanto, observamos las peculiaridades de las vacas de la raza Kholmogory: como puede ver, esta raza sin pretensiones y barata tiene muchas ventajas. Por lo tanto, cuando vaya a criar ganado, preste especial atención a esta especie: con un cuidado simple, los animales crecen muy rápido y dan un buen rendimiento de leche. La adquisición de vacas de raza Kholmogory puede ser una inversión muy rentable.

Raza Kholmogory moderna de vacas: descripción y características

Las principales características distintivas del ganado de Astrakhan son:

  • cuerpo alargado,
  • piernas largas
  • línea recta trasera
  • cofre profundo y estrecho
  • culo bien desarrollado.

La mayoría de las vacas Kholmogory tienen un color blanco y negro. A veces también se encuentran animales moteados, negros o rojos. Ubre de estas vacas medianas con pezones cilíndricos. La longitud de este último puede variar de 6,5 a 9 cm. En algunos especímenes, los pezones están muy separados, en otros están muy juntos.

¿Dónde está divorciado?

El único acervo genético de la raza Kholmogory en nuestro país se encuentra en la empresa tribal de Arkhangelsk. Desde aquí, la semilla de toros congelados en nitrógeno líquido va a muchas regiones de Rusia. La raza de las vacas Kholmogorsk se cultiva en todo el país. Sin embargo, este ganado ha recibido la mayor distribución en las regiones de Udmurtia, Tatarstan, Moscú, Arkhangelsk y Kirov. Estas vacas son populares no solo en Rusia. Muchos agricultores de Moldavia y Ucrania también dan preferencia a esta raza.

Fortalezas y debilidades

Por supuesto, como cualquier otra, la raza de vacas Kholmogory tiene sus ventajas y desventajas. El primero se puede atribuir principalmente:

  • madurez temprana y fertilidad,
  • crecimiento rápido
  • resistencia e inmunidad a factores climáticos adversos,
  • Resistencia a todo tipo de enfermedades.

Algunos inconvenientes de la raza Kholmogory es que a veces en la camada aparecen individuos con patas torcidas, cofres no muy profundos o partes posteriores estrechas. Cuando crecen en pastizales pobres, las vacas Kholmogory prácticamente no reducen la productividad. Sin embargo, en nuestro tiempo, en las granjas, en la mayoría de los casos, se cría una mezcla de esta raza con Holstein. Tales híbridos dan más leche. Sin embargo, también son más exigentes en la calidad de la alimentación. La raza Kholmogorsk y sus híbridos pueden ser criados en todas las regiones de nuestro país con cualquier clima, incluido el frío.

Características de contenido

En el cuidado de la raza de las vacas Kholmogorskaya es muy modesto. La única dificultad para crecer es desarrollar una dieta equilibrada. Con la falta de ciertas sustancias o la subalimentación, estas vacas pueden perder significativamente en productividad. La alimentación inadecuada conduce, en primer lugar, al hecho de que en las vacas Kholmogory se acorta el período de lactancia. Además, factores como los afectados por la producción de leche de estos animales son:

  • Nivel de preparación para el parto.
  • Procedimiento correcto de ordeño.

Para obtener un buen rendimiento de leche, la raza Kholmogorsk de vacas debe cultivarse con alimentos como la harina de girasol y lino, mezclas de pasto de cereales y legumbres, así como buen heno joven. En invierno, el ensilaje de alta calidad generalmente se incluye en la dieta.

Cuidar a los jovenes

Los terneros de la raza Kholmogory hasta la edad de veinte días se mantienen junto con sus madres. Luego se transfieren a locales especiales para el stock joven y se colocan en secciones grupales. Al llegar a los 8 meses de edad, los terneros se agrupan según el desarrollo y el sexo. Para cada rebaño pequeño, desarrolle su ración de alimento, que necesariamente contenga suplementos vitamínicos y minerales.

En la actualidad, el trabajo en la mejora de la colina en la región de Arkhangelsk, por supuesto, continúa. Los esfuerzos de los criadores están dirigidos principalmente a aumentar los rendimientos de la leche. La raza de vacas Kholmogory está mejorando, cuya característica se dio con más detalle más arriba, en las granjas de acuerdo con dos tecnologías principales:

  1. Lineal En este caso, las características de la raza se mejoran utilizando como productores de toros con el mejor rendimiento. Para obtener ganado de raza pura en la empresa de reproducción Arkhangelsk, se ha creado un stock de esperma para 564 mil dosis.
  2. Cría en familias. En este caso, la selección de los mejores individuos se realiza en la línea materna.

Además de la cría de raza pura, en algunas granjas, como ya se mencionó, también se lleva a cabo la holsteinización del ganado Kholmogory. También le permite aumentar la productividad de la leche de las vacas. Sin embargo, los híbridos Holstein no solo son más exigentes con la alimentación, sino que también envejecen más rápido. Se puede obtener leche de cinco lactaciones a partir de vacas Kholmogory de raza pura. De los híbridos - sólo tres. En la mayoría de las granjas, los cruzamientos se crían con una proporción de genes Holstein de no más del 50%.

Kholmogory raza de vacas: el precio de los animales jóvenes

Estas vacas no son particularmente caras. Después de todo, no están divorciados en el extranjero, sino en nuestro país. El costo de un toro es de unos 13 mil rublos. Este es el precio de un ternero de 2 meses. Toro o ternero mensual se puede comprar por 11 mil rublos.

Por lo tanto, la raza de vacas Kholmogory es una de las mejores en nuestro país. Ella tiene muchas ventajas. Con el cuidado y la crianza adecuados, la cría de estos animales puede ser la ocupación más rentable y rentable.

El origen de la raza Kholmogory de las vacas.

Las vacas Kholmogory comenzaron a propagarse fuera de su país de origen incluso antes de que las vacas de otros países comenzaran a aparecer aquí. Desde que Arkhangelsk se convirtió en una importante ciudad portuaria durante el reinado de Pedro el Grande, se trajeron muchos bienes importantes, incluido el ganado.

El ganado traído pastó junto con el local y formó una excelente calidad láctea. Durante mucho tiempo, los criadores cruzaron la raza local con Holstein y Dutch, como resultado de lo cual recibieron Kholmogory con excelentes cualidades lácteas y una buena adaptación al clima frío.

Descripción de la raza Kholmogory

Las vacas Kholmogorskie son similares en apariencia a las holandesas. Después de años de selección, los animales Kholmogory se hicieron más grandes y más fuertes, pero aún tienen características angulares, profundidad insuficiente del pecho y miembros posteriores de forma curva.

Entre los signos comunes de la raza se encuentran los siguientes:

  1. Среднего размера голова
  2. Узкая морда и тонкая шея
  3. Крепкое, довольно гармоничное телосложение с широкой костью
  4. Средне развитый рельеф тела
  5. Длинное туловище с прямой спиной и ровной поясницей
  6. Приподнятый крестец и широкий зад
  7. El cofre de la vaca Kholmogory en circunferencia es de 196–198 centímetros, y su profundidad es de 70–72 centímetros.
  8. Bien desarrollado mal
  9. Ubre mediano, pezones cilíndricos.
  10. La piel es de espesor medio, elástica.
  11. Extremidades altas y resistentes
  12. La altura a la cruz es en promedio de 130 a 135 centímetros.

Más a menudo la raza Kholmogory posee traje blanco y negro. También se encuentran individuos completamente negros o de color rojo. En casos raros, los animales son puramente rojos.

El contenido

La variedad se creó en el clima ruso y la selección tuvo como objetivo el cumplimiento máximo de los indicadores ganaderos con las condiciones climáticas del país. Las vacas se distinguen por la sencillez en casi todas las esferas de la vida.

  1. Poder En climas fríos, las vacas se sienten mucho mejor que en el calor del sur. Los rumiantes pueden aumentar de peso y dar un buen rendimiento de leche, alimentándose de pasto simple o heno, según la temporada. La regla básica - la comida debe ser jugosa. Con una dieta decente, los pesos del ganado para sacrificio crecen a un ritmo muy rápido. Las vacas lecheras reducen el rendimiento en climas cálidos o la alimentación inadecuada. Durante el día, un adulto come hasta 100 kg de hierba.
  2. Cuidado Los terneros no se separan inmediatamente de su madre. Al llegar a la edad de tres semanas, los jóvenes son reasentados y se forman los grupos para los fines previstos. Dependiendo de la dirección del grupo, se le asigna una dieta. No hay requisitos especiales para mantener, los criadores están satisfechos con la resistencia de las vacas, su resistencia a casi todos los tipos de enfermedades y la disposición de buen carácter. Cabe destacar que no se recomienda calentar el establo de manera particularmente fuerte, la congestión y el calor causarán una disminución en la productividad de las vacas.

Selección moderna

Los científicos no se detienen ante las cifras ya recibidas. Con el fin de mejorar aún más los indicadores de producción de leche, se están realizando experimentos constantemente en el cruce de colinas con otras razas. El trabajo se lleva a cabo en dos direcciones.

  1. Lineal Se esperan mejoras después de la inseminación de vacas con el material de las mejores razas lecheras productoras de toros. La cría de nuevas especies se lleva a cabo en las tierras de la región de Arkhangelsk, históricamente nativas de Burenkas. El nivel es increíblemente serio: en la reserva, los científicos tienen un stock de casi 600 mil dosis de semen de los machos reproductores.
  2. Marital A diferencia de lo lineal, esta dirección dependía de los genes maternos. En el proceso de criar vacas hay una selección cuidadosa, la descendencia más exitosa se convierte en la siguiente en la cadena.

Además del enfoque puramente científico, también hay una cría independiente. Los propietarios están tratando de aumentar la producción de leche cruzando vacas con toros Holstein. Con respecto a la proporción igual del genotipo, realmente puede obtener más leche, pero el período de productividad se reduce significativamente.

La raza Kholmogory de vacas es ideal para la reproducción en las latitudes rusas. Criado en un clima fresco, el Kholmogorka está perfectamente adaptado a la vida en la franja media y norte. Además, hay que señalar bajo costo - alrededor de 13 mil rublos. Este precio hace que la reproducción sea asequible para cualquier granja.

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